Serialización / deserialización de objetos simples usando GSON - Sin error de indicador de zona horaria

Tengo una API que toma solicitudes y genera JSON devuelto. Ese JSON se genera utilizando el objeto a continuación y mi clase de utilidad.

Cuando se devuelve el JSON a la aplicación, en realidad utilizo exactamente la misma clase de utilidad para serializar el JSON nuevamente en el objeto.

Sin embargo, obtengo una excepción (ver más abajo). ¿Cómo puedo evitar eso? He intentado casi todo lo que puedo encontrar en línea, no he tenido suerte.

Objeto:

public class MyPerson() {
    private String name;
    private Date lastEdited;
}

Clase de utilidad para convertir:

public class GsonUtils {

    private static final Gson gson = new GsonBuilder()
            .setDateFormat("yyyy-MM-dd'T'hh:mm:ss")
            .create();

    public static String deserializeObjectToJSON(Object obj) {
        return gson.toJson(obj);
    }

    public static <T> Object serializeObjectFromJSON(String json, Class<T> classType) {
        return gson.fromJson(json, classType);
    }

    public static <T> List<T> serializeListOfObjectsFromJSON(String json, Type listType) {
        return gson.fromJson(json, listType);
    }
}

Error:

Caused by: java.text.ParseException: Failed to parse date ["2019-02-12T12:00:00.0"]: No time zone indicator     at com.google.gson.internal.bind.util.ISO8601Utils.parse(ISO8601Utils.java:274) ~[gson-2.8.5.jar:na]    at com.google.gson.internal.bind.DateTypeAdapter.deserializeToDate(DateTypeAdapter.java:85) ~[gson-2.8.5.jar:na]    ... 66 common frames omitted

Editar:

Tomó las sugerencias y actualizó la clase de utilidad, mismo error:

Caused by: java.text.ParseException: Failed to parse date ["2019-02-12T12:00:00.0"]: No time zone indicator
    at com.google.gson.internal.bind.util.ISO8601Utils.parse(ISO8601Utils.java:274) ~[gson-2.8.5.jar:na]
    at com.google.gson.internal.bind.DateTypeAdapter.deserializeToDate(DateTypeAdapter.java:85) ~[gson-2.8.5.jar:na]
    ... 66 common frames omitted

yyyy-MM-dd'T'hh:mm:ss.S
pon esto como tu formato de fecha

Resolvió el problema

Cambié el formato a -

private static final Gson gson = new GsonBuilder()
        .setDateFormat("yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss.S'Z'")
        .create();

Este enlace me ayudó a resolver mi problema (el formato de hora UTC era lo que quería):

Fecha de Java a UTC usando gson